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Receta: cómo hacer coliflor gratinada con bechamel
Ingredientes
- Una coliflor
- Bacon: 100 g
- Queso rallado: 50 g
- Agua: 50 ml
- Bechamel: 1,5 l. Preparado:
- 500 ml de leche
- 75 g de mantequilla
- 75 g de harina
- Dos ajos
- Media cebolla
- Sal, orégano y pimienta al gusto.
Preparación paso a paso
- Pelar y picar las cebollas y los ajos, para después sofreír 10 minutos junto con al bacón en tu freidora de aire eligiendo el modo que corresponda.
- Agregar la coliflor en trozos. Al tiempo añadir la sal, la pimienta y el agua. Tras ello continuamos con el programa elegido.
- Ponemos todo el bechamel sobre la coliflor. Sobre esta capa, cubrimos con queso rallado, y añadimos el orégano. Ahora horneamos a 150 ºC durante 15 minutos.
- Una vez acabado, ya tenemos nuestra coliflor gratinada con bechamel, queso y bacon.
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