¿Qué es una freidora de aire?

Mucho se ha hablado de las freidoras de aire. Se dice que el procesado de los alimentos es mucho más sano que el de las freidoras de aceite, pero ¿qué es?

Principalmente, una freidora de aire es un pequeño electrodoméstico que hace uso de un sistema de flujo de aire caliente para procesar los alimentos. Dicho flujo se dinamiza a través del uso de unos ventiladores que tratan de repartir el aire de la manera más uniforme con el objetivo de calentar los alimentos de la mejor forma.

Su funcionamiento es similar a los hornos de aire, aunque dependiendo de la máquina que elijamos puede o no tener rotación propia de la cesta entre otras muchas características.

Básicamente, para cocinar con freidora de aire, deberemos depositar los alimentos en su cesta o cubo, indicar la temperatura y el tiempo que deseemos y esperar a que el aparato procese la comida.